歡迎進入科瓦特
                      高新技術企業

                      水果保鮮冷庫設計時需要結合哪些因素

                      2019-07-10 09:29:35   作者:小科  出處:科瓦特

                       

                        冷庫設計中,水果保鮮冷庫是使用最廣的,那么水果保鮮冷庫設計之初,我們需要了解水果保鮮冷庫的功能和作用。我們都知道保鮮冷庫技術使現代水果主要的低溫保鮮方式,那么,在水果保鮮冷庫設計的時候需要結合哪些因素進行設計呢?下面就為大家做個簡單的總結。

                      水果保鮮冷庫

                        一、貯藏周期

                        在水果保鮮冷庫設計的時候,一定要考慮水果的貯藏周期,一般情況下比普通的冷庫長0.5-1倍,從采摘到貯藏結束拿到市場上銷售,剛好可以避過產量高峰期,從而獲得最大的利潤。

                        二、保持水果的脆性

                        在水果冷庫設計的時候,一定要考慮怎么樣才能保持水果的脆性,從冷庫出來的水果,要有一定的脆性,這樣它的維生素、水分、糖度等方面都是最好的,幾乎與剛采摘的時候無較大差異,更易被消費者所青睞。

                        三、病蟲

                        在水果保鮮冷庫設計的時候要充分考慮到可能會發生的病蟲害,并根據病蟲害的相關原理,進行有效的抑制,從而減少在水果貯藏的過程中病蟲害發生的幾率。

                        像一些完善的水果保鮮冷庫設計方案,可以將水果的出庫時間延長21-28天的時間,相對于普通冷庫一周做的貯藏時間可謂是極大的提高了。水果保鮮冷庫在設計中使用的是氣體調節的方法,來達到水果保鮮的目的。氣體調節就是將冷庫內的氧氣含量降低到3%-5%的范圍內,利用利庫內的制冷系統和控氧含量,達到雙重防護,從而使水果保鮮冷庫的貯藏時間更長,保鮮效果更好。

                      作者:小科


                      靠谱网络彩票平台代理